ブルーベリージャム

やーっと、うちで穫れたブルーベリーでジャム作りました！
といってもたいして実がなってなかったので、熟すたびにちまちま収穫して冷凍しておいたものが、約90g。


てん菜糖を加えて煮詰めて、できあがったのは普通のジャム瓶の約1／3。すくなっ。

煮詰める時間も短くてよかったけどね。

少なくっても、ウチで穫れたブルーベリーで作ったジャムはさいこーなのです。

コメント 4

自家製は思いもこもっていますし、何より安全ですからいいですね。
by yukikaze (2009-11-02 19:21) 

>yukikazeさん
nice!＆コメントありがとうございます。
ちょびっとでも、完全自家製は嬉しい物ですね。
確かに、何を使っているかがはっきりしてて、これ以上安心なものはありませんね。
by さわやか (2009-11-05 23:55) 

自家製ブルーベリージャムですかぁ
ロハス☆な感じもあり、とっても美味しそうであり。
羨ましいです。
うちのブルーベリーちゃんは秋になり紅葉し、さらには落葉しています＠＠；
暖かくなったら元気になるのかなぁ。
いまは裸の状態です。
ブルーベリーの実は、♂と♀の株がないと熟成しないって聞きました。
プランター栽培も、なかなか奥が深いです…
by ミケシマ (2009-11-08 00:53) 

>ミケシマさん
お返事がかなーり遅くなってすみません。

ブルーベリーは落葉樹ですから、紅葉した後は葉っぱが落ちるんですよん。心配なさらなくても、春になったらまた新しい葉っぱがでてきます！

で、オスとメスがあるわけではなく、1本でも実がなりますよ。
ただ、同系統の2品種をいっしょに植えると、実付きがよいそうです。
うちも2本植えました！
それでもまだちっこいから、このくらいしか穫れないんですよね〜。
by さわやか (2009-11-18 10:36)